電影: Chef

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榮獲2015年柏林影展美食單元選映，與西雅圖國際電影節紀錄片評審團特別獎。25年來，米其林三星大廚塞吉歐赫曼總是追求完美。但就在事業到達巔峰時，為了追尋夢想，他毅然關掉旗下經營的知名餐廳Oud Sluis。本紀錄片以最樸質深入的方式，描繪出他如何在轉變中掙扎，並在追求完美、達成目標以及犧牲三者之間拉鋸，一窺塞吉歐如何面對自身的存在意義及人生難題。...

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融合東方與西方的料理精神 一窺米其林三星廚師追求味蕾饗宴的最高境界 一般人對米其林的印象是高不可攀的高級料理，可米其林不只是美食指標，更是對主廚料理工作的全面肯定。東西方兩位頂尖主廚，說明兩種迥然不同的料理精神。 西班牙年輕新創主廚安尼柯艾夏的料理，深受母親與祖母的影響，在回溯傳統料理中尋求創新與永續。不斷開發創新料理並從中連結食物與人、環境的關係，試圖用食物創造幸福與快樂。 日本國寶級主廚小野二郎著重的是，料理過程中的扎實鍛練。堅持傳統，日復一日重複的料理工序中，尋求絕對精確與無止盡的進步，相...

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「流浪名廚」林祉鎬總是周遊各地，尋覓具有養生功效的特殊食材，並不時為許多村落提供美食。在得知生母、養母相繼過世後，流浪在外的他，更經常睡在田野中，以葉為被、以草為食…。直到某天，他遇見了慈祥的老母親金順圭，喚起了他的童年記憶，兩人因此發展出一段母子般的情感。但因年事已高，金順圭終在7年後離世…。這讓林祉鎬十分難過，也喚起心中的最大遺憾。人生第一次，出於對他人生中3位母親的敬意，林祉鎬獨自開啟3天的連續烹飪，最終端出象徵佛教108種生命苦痛的108道菜，撫慰他一心想盡孝母親的遺憾…。...

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西班牙鬥牛犬餐廳傳奇主廚人生搬上大銀幕！獲選2017西班牙聖賽巴斯提昂影展美食大觀。本片紀錄分子料理教父亞伯特阿德里亞7年開7家餐廳的心路歷程，看他如何狂摘米其林星星，打造美食帝國！冠軍餐廳 「鬥牛犬」用分子料理撼動美食界，讓哥哥費蘭阿德里亞一炮而紅，然而其實是弟弟亞伯特默默建造這一切。在哥哥決定關閉鬥牛犬餐廳後，亞伯特便獨自在7年內，打造出7家別具風格的米其林餐廳。...

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